Herbário Digital

Família: Caryocaraceae

Nomes Comuns: Pequi

Família: Caryocaraceae

Gênero: Caryocar

Espécie: brasiliense

Botânico: Camb

Ocorrência: cerradão, cerrado

Floração: de agosto a novembro

Frutificação: de novembro a fevereiro

Porte: árvore

Folhas: trifolioladas, pilosas, pecioladas, opostas, compostas, margem crenada

Flores: racemo, inflorescência, hermafroditas, estames múltiplos, amarelas, 5 pétalas

Uso: A polpa do mesocarpo é usada na alimentação humana, na cozinha típica goiana, cozida com arroz ou pura. Endocarpo lenhoso e espinhoso.

Obs: Conheça mais sobre o uso do pequi na culinária regional em www.arrozcompequi.com.br

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